Beschreibung

Unsere Heimat – Das Weissacher Tal. (Im 0,33l Hosentaschenformat)

Die Weissacher Heimat ist unser Saisonbier im Herbst und zeitgleich immer ein Jahrgangsbier. So wie sich unsere Heimat – das wunderschöne Weissacher Tal – jedes Jahr weiter verändert und wächst, so wird auch unser IPA in jedem Jahr etwas ganz besonderes sein.

Die erste Edition unseres Jahrgangsbieres kommt im Jahr 2017 mit den intensiven Hopfennoten eines Amerikanischen IPA’s daher ohne aber dessen massive Bittere zu übernehmen. Schließlich ist man hier im schönen Weissacher Tal – unserer Heimat, der wir dieses wundervolle Gebräu widmen – nicht einmal im Herbst verbittert. Goldfarben wie die Blätter die nun an den Bäumen hängen und sich auf ihren trudelnden Reigen nach unten vorbereiten, erfrischend wie die nun aufkommenden Herbstwinde und gleichzeitig so fruchtig und beerig wie es nur die besten und reifesten Früchte zu beginn der dritten Jahreszeit sein können. So läutet unsere Weissacher Heimat die zweite Jahreszeit ein und bereitet mit wohligem Genuss ganz langsam auf die kalte Jahreszeit vor.

Sorte: IPA (India Pale Ale)
Stammwürze: 14° Plato
Bittereinheiten: 35 BE
Alkoholgehalt: 5,8 % Vol.
Hopfen: Taurus Comet, TnT, Cluster
Malze: Pilsner Malz, Münchner Malz, Sauer Malz
Hefe: Vetus
Geschmack: Vollmundig, Fruchtig, Rote Beeren, Blaubeere

Hopfenaroma
Malz
Bittere
Alkohol
Farbe

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Zusätzliche Information