Weissacher Woiza - Weizenbier

Mir hen ebbes neus! Weissacher Woiza.

Und schon steht unser zweites Bier im Flaschenverkauf bereit: Das Weissacher Woiza. Auch hier steckt wieder viel Arbeit und noch mehr Liebe drin. Ein feines, goldgelbes Bier mit herrlich bananigen Noten in einer perfekten Kombination mit leichten zitronigen Aromen und dem unverwechselbaren Geschmack von ausgesuchtem Weizenmalz. Wer mehr erfahren möchte – hier gehts zur Produktseite:…

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Ausblick auf 2016 und unsere Pläne

Wir hoffen, ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet. Wir sind auf jeden Fall wieder mit vollem Einsatz dabei, den Traum einer weissacher Brauerei zu verwirklichen. Auch dieses Jahr stehen wieder einige Events und Ereignisse an, die wir immer brandaktuell hier und auf unserer Webseite bekannt geben werden. Und da das mit dem Stachelbock…

Produktbild Stachelbock

Erstes Bier im (Online-) Verkauf – Der Stachelbock

Es ist soweit! Wir verkaufen zum ersten mal Bier über unseren Webshop bzw. bei Direktanfragen auch persönlich in Flaschen. Lange haben wir dafür geschuftet: Das Bier musste konzipiert und gebraut, Flaschen ausgesucht, Etiketten entworfen und das Ganze auch noch kombiniert werden. Und diese Aufzählung ist nur die absolut kürzeste Version! Jedenfalls haben wir uns viele…

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Bierkunde in einem besonderen Gewand

(http://www.bkz-online.de/node/909668) Bierprobe: 499 Jahre reines, vielfältiges Bier beim Schwäbischen Albverein – Braumanufaktur Weissacher Tälesbräu geplant WEISSACH IM TAL (pm). Bierkunde einmal anders gab es in gemütlicher Atmosphäre beim Schwäbischen Albverein Weissacher Tal im Bürgerhaus in Unterweissach. Wie entstand das Bier? Was hat es mit dem Reinheitsgebot auf sich? Wie entstehen auch mit wenigen Zutaten die…

Genussscheine - Zinsen aus Bier

Ihr könnt uns helfen!

Hallo liebe Freunde des Weissacher Bieres, heute wenden wir uns an euch, weil wir eure Hilfe brauchen! Bislang gibt es unseren feinen Gerstensaft ja leider noch nicht regelmäßig, da wir noch keine eigene Brauanlage besitzen und es auch noch an der entsprechenden Lokalität für diese mangelt. Die Pläne hierfür sind ausgearbeitet und bereit zur Umsetzung….

Tälesbräu beim Gänsemarkt 2015 in Backnang

En LKB mit ABS…

Als gute Kombi präsentierte sich die LeberKäsBrezel mit A Bissle Schnätterle auf dem Backnanger Gänsemarkt am 25.10.2015. Genießen konnte man diese Leckereien am Stand der Metzgerei Kühnle. Beide Köstlichkeiten kamen dort bei den Besuchern des Marktes sehr gut an. Besonders das erneut sehr positive Feedback zu unserem Schnätterle, aber auch zu unserem mitgebrachten Versuchs-Sud (…

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Stell dir vor, es ist Gänsemarkt in Backnang (am 25. Oktober 2015) und wir gehen hin!

Wir haben überzeugt! 🙂 Auf jeden Fall schon mal die Familie Kühnle von der namentlich gleichen Metzgerei in Backnang. Denn schon am Tag des Ehrenamts – unserem ersten öffentlichen Auftritt – in Unterweissach wurden wir darauf angesprochen ob wir nicht Interesse hätten zusammen mit der Metzgerei einen Stand zu bewirtschaften. Die Aufgabenverteilung stellte uns –…

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“News is only the first rough draft of history.” — Alan Barth

Jede Wanderung beginn mit einem ersten Schritt.  Jede große Geschichte beginnt mit einem ersten Satz. Jedes neue Leben beginnt mit einem ersten Atemzug. Auch wir beginnen klein.  Dennoch kostete es bis zu diesem Punkt, an dem wir unsere ersten Schritte in die Welt tun, eine große Menge Arbeit im Verborgenen. Und es sind noch viele…

Tag des Ehrenamts

Tag des Ehrenamts – Ein gelungener Auftakt

Am Sonntag, den 20. September 2015 fand zum ersten Mal der Tag des Ehrenamts in herbstlicher Atmosphäre in und um die Seeguthalle im Weissacher Tal statt. Allerdings war dies nicht die einzige Premiere an diesem Tag! Auch wir vom Weissacher Tälesbräu waren mitten drin und feierten mit dem Ausschank unserer Biere – dem Schnätterle und…